מנה נפלאה צבעונית ובריאה בהשראתה של ג'ני ג'ונס שממש מהווה ארוחה שלמה.
הנה המתכון
לרוטב
1/4 כוס מרק עוף/ירקות
כפית קורנפלור
שן שום כתושה
כף רוטב סויה
כפית שמן קנולה
1/4 כפית מלח
כוס ברוקולי
כוס גזר גמדי
כוס שעועית צהובה
כוס אפונה
בצל קצוץ
3-4 כפות שמן זית
חצי חבילת ספגטי
נערבב תחילה את כל חומרי הרוטב ונניח בצד
נבשל את הספגטי על פי הוראות היצרן
במחבת רחבה נחמם 3-4 כפות שמן זית נוסיף את הבצל לאחר שהשמן התחמם ונטגן עד הזהבה קלה,נוסיף את הירקות ונבשל תוך ערבוב 4-5 דקות,נוסיף את הספגטי ומיד את הרוטב,נערבב יחד כדקה ונגיש לשולחן.
