Składniki na ciasto:
🔸250 g mąki pszennej
🔸25 g świeżych drożdży
🔸150 ml ciepłej wody
🔸1/2 łyżeczki cukru
🔸1 łyżeczka soli
🔸1 łyżka oliwy z oliwek

Wykonanie:
Rozczyn: pokruszone drożdże należy wymierać razem z łyżką mąki i cukrem. Zalewamy około 100 ml ciepłej wody. Całość mieszamy i odstawiamy na około 15 min. do wyrośnięcia.
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, wyrośnięty rozczyn, oliwę oraz pozostałą wodę. Całość zagniatamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1h. Gdy ciasto wyrośnie należy go rozwałkować w prostokąt.

Sos:
🔸100g przecieru pomidorowego
🔸Łyżeczka ziół prowansalskich
🔸Pół łyżeczki oregano oraz bazylii
🔸Sól i pieprz - po dużej szczycie
🔸Pół łyżeczki cukru
🔸Łyżka oliwy z oliwek
🔸Ząbek czosnku

Wszystkie składniki mieszamy i smarujemy rozwałkowane ciasto

Składniki do paluchów:
🔸Szynka
🔸Ser żółty
🔸Salami

Składniki kroimy na plasterki i układamy na cieście. Jeden koniec ciasta zarzucamy na drugi. Kroimy w paski i zakręcamy. Układamy na blaszce do pieczenia. Paluchy można posmarować jajkiem i posypać sezamem. Pieczemy w 180st. przez 15 min.

Smacznego ♥️

[ Ссылка ]

#dinner#przekaskinaimpreze#przekaski#snacks#food#foodi#kopacja#jedzenie#paluchy#paluchydrożdżowe#ciastodrożdżowe#ser#szynka#sylwester#karnawał#przepis#recipe#recipeoftheday

свернуть