Os enseñamos como preparar una buena salsa de Pesto Italiano. La base de tantas y tantas recetas de pasta, que la hacen una de las mas conocidas de la cocina italiana. También queda genial en ensaladas o incluso para carnes. Así que solo queda desearos que la disfrutéis al menos, tanto como nosotros!!
Ingredientes para 4 personas:
75 gr de hojas de albahaca
150 ml de aceite de oliva virgen extra
75 gr de queso parmesano (opcional mezclar 45 gr de parmesano con 30 gr de pecorino romano)
40 gr de piñones (se puede sustituir por nueces)
1 diente de ajo pequeño
1 pizca de sal
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