Una parmigiana veloce di melanzane crude può essere un piatto unico, perfetto per l'estate! Si fa velocemente con tutti gli ingredienti a crudo senza friggere o grigliare
E ' buonissima e più golosa, fresca, ha tutto il sapore della melanzana e poi è anche light

🇮🇹 INGREDIENTI :🇮🇹
4 melanzane medie
1 ciuffo di prezzemolo
foglie di basilico
100 gr di pangrattato
400 gr di passata di pomodoro
sale e pepe qb.
olio e.v.o qb.
prosciutto cotto a fette
scamorza qb.
formaggio grattugiato qb.

#parmigiana #melanzane #light

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