Sauté De Poulet
En Afrique, nous avons du gingembre et de l’ail en abondance dans nos marchés locaux. Le gingembre et l'ail n'ajoutent pas seulement de la saveur et un bel arôme aux aliments ; ils ont aussi des bienfaits intéressants pour la santé qui devraient nous amener à en consommer plus souvent !
Ingrédients
½ kg de cuisses de poulet désossées
4 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 gingembre moyen, râpé.
5 gousse d'ail émincée.
1 petit oignon rouge, en purée
1 petit oignon jaune, tranché
MAGGI tablette Arôme
1 grosse carotte
4 poivrons, découpés.
10 haricots verts, coupés en deux.
1 grosse courgette tranchée
Utiliser les tablettes et cubes MAGGI en fonction de ceux que vous avez dans votre pays: MAGGI Étoile ou La tablette MAGGI Poulet
Étapes Préparatoires
Dans un petit bol, mettre les cuisses de poulet, ajouter MAGGI tablette Arôme, remuer et couvrir avec un film alimentaire pour faire mariner pendant 10 minutes.
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen, ajouter le poulet mariné, l'ail, le gingembre, la purée d'oignon et faire sauter pendant 5 minutes.
Ajouter les carottes, les haricots verts et faire sauter 2 minutes.
Ajouter l'oignon, les poivrons émincés, la courgette et faire sauter pendant encore 1 minute.
Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
Votre Poulet sauté prêt à servir
