Como Preparar CHANFAINITA solo con BOFE de Res delicioso| La Receta del buen sabor
La chanfainita es uno de los platos bandera de la gastronomía peruana. Se trata de un guiso muy popular hecho a base de bofe, el pulmón del res, y la variedad peruana de papas, Existen infinidad de versiones y formas de acompañar este plato simbólico de Perú, aunque la más tradicional viene con aderezo a base de cebolla roja, ajo, pimienta, comino y ají panca. La hierbabuena es uno de los ingredientes para chanfainita que no pueden faltar, ya que se trata del secreto de la abuela que conseguirá potenciar el sabor de la preparación.

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