Подписывайтесь на мой канал:[ Ссылка ]
Канал моего мужа "Сергей Дачник": [ Ссылка ]
Кремневый коврик для теста:[ Ссылка ]
Мой канал на Фейсбуке:
[ Ссылка ]
Мой канал ВКонтакте :[ Ссылка ]
Приготовление смазки-красивая колеровка:[ Ссылка ]
Маковая начинка,правильное приготовление:[ Ссылка ]
Рецепт теста:
200 мл молока,
25 гр прессованных дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше ),
2 яйца,
0.5 ч. ложки соли (с горкой),
130 гр сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
100 гр сливочного масла.
650-700 гр муки (мне понадобилось 650 гр).
Выход теста из этой порции 1.2 кг.
Начинка:
400 гр мака проваренный и перекрученный ( сухого понадобиться 250 гр сухого)
60-80 гр сливочного масла,
2 белка,
1 ч. ложка ванильного сахара,
150-200 гр сахара ( по Вашему вкусу).
2 желтка на смазку.
Температура выпечки 170 - 180 градусов, время выпечки 25 - 30 минут.
Test Recipe:
200 ml of milk
25 g pressed yeast,
2 eggs,
0.5 teaspoon of salt (with a slide),
130 g sugar
1 teaspoon vanilla sugar
100 g butter.
650-700 grams of flour.
Filling:
400 gr poppy (boiled and ground),
60-80 g butter,
2 protein
1 teaspoon vanilla sugar
150-200 g sugar.
2 yolks for grease.
Сдобная,сладкая выпечка: [ Ссылка ]
Теста: [ Ссылка ]
Пирожки жареные и печёные: [ Ссылка ]
Бисквит и торты: [ Ссылка ]
Печенье и коржики: [ Ссылка ]
