Πολύ νόστιμοι!!!
Εδώ δεν υπάρχουν μυστικά!
👇👇👇👇👇
Μπείτε στην ιστοσελίδα μου 👉 [ Ссылка ]
Βιογραφικό του παππού Τάσου👉[ Ссылка ]
Το μενού της εβδομάδας👉 [ Ссылка ]
facebook: 👉 [ Ссылка ]
Η παρέα του παππού Τάσου στο fb: [ Ссылка ]
intstagram:👉 [ Ссылка ] twitter:👉 [ Ссылка ]
YouTube:👉[ Ссылка ] ...............................................................................................................................
Στο πιάνο η Μαρία ...............................................................................................................................
ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΕΦΤΕΔΕΣ:
400 g πατάτες βρασμένες 800 g κιμά, μισό-μισό 120 g τυρί σκληρό τριμμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι + Πιπέρι Ξύσμα από ένα ακέρωτο λεμόνι 2 μέτρια αυγά 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. ρίγανη ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ: 70 ml χυμό λεμονιού 80 ml λευκό ξηρό κρασί 150 ml νερό 1 κ.γ. καλαμποκάλευρο 2 μικρά κλωναράκια δενδρολίβανο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 1 σκελίδα σκόρδο Ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ: Αλεύρι για το αλεύρωμα
Ελαιόλαδο ή σπορέλαιο ......................................................................................................................................................... FOR THE MEATBALLS
400 g mashed cooked potatoes
800 g minced meat, half beef and half pork
120 g grated hard cheese
1 bunch of parsley, finely chopped
salt + pepper
1 grated lemon
2 medium eggs
1 clove of garlic
1 tsp oregano
FOR THE SAUCE:
70 ml lemon juice
80 ml dry white wine
150 ml water
1 tsp corn flour
2 small sprigs of rosemary
1 spring onion
1 clove of garlic
olive oil
FOR FRYING:
flour to coat
Olive oil or vegetable oil

свернуть