KARI IKAN MAMAK


Salam semua ...
Untuk video kali ni, Cheq Na nak share cara-cara nak masak kari ikan mamak. Dalam resipi kari ikan mamak ni Cheq Na ada masukkan tomato, tapi boleh digantikan juga dengan sayur terung jika sekiranya hangpa semua tak makan tomato. Gulai ni sedap dimakan dengan nasi putih dan boleh dijadikan juga sebagai pencicah kepada lempeng atau roti. Resipi ni sangat popular di kedai-kedai makan restoran mamak.


Bahan-bahan dia adalah seperti di bawah:
a) Ikan gerut-gerut
b) Serbuk kari ikan
c) Serbuk ketumbar
d) Serbuk kunyit
e) Serbuk cili
f) Serbuk jintan manis
g) Halba campur
h) Bawang putih
i) Halia
j) Daun kari
k) Bawang kecil
l) Tomato
m) Cili hijau
n) Daun ketumbar
o) Air asam jawa
p) Minyak masak

Macam biasa, cara nak masak dia, kena tengok video lah lagi senang. Nak tulis cara nak masak macam zaman mak-mak kita dulu memang susah.
Kalau dah try resipi ni, tolong la komen sedap ka, tak sedap ka, menjadi ka tak menjadi ka, tulis komen kat bawah.

Ok, jumpa di video seterusnya


ENGLISH
=======
INDIAN FISH CURRY


Hello everyone...
For this video, I want to share how to cook indian fish curry. In this recipe, I added in tomato, but you can replace it with brinjal if you don't like tomato. This recipe is good to eat with white rice and can be used as a sauce for pancake or bread. This recipe is so popular Mamak restaurants in Peninsular Malaysia.


The ingredients are as follow:
a) Gerut-gerut fish
b) Fish curry powder
c) Coriander powder
d) Tumeric powder
e) Chili powder
f) Fennel seed powder
g) Mixtures of spices
h) Garlic
i) Ginger
j) Curry leaves
k) Shallots
l) Tomato
m) Green chili
n) Coriander leaves
o) Tamarind juice
p) Cooking oil

Like always, how to cook this recipe, you need to see the video. To write it down like the good old days are long gone. If you have tried this recipe, please comment down how is it, whether you made it to the last or totally ruin the recipe.

Ok, see you in the next video...

Segmen Penting Dalam Video
0:00 - Intro
0:33 - Bahan-bahan kari ikan mamak
1:51 - Cara memotong bahan kari ikan mamak
3:15 - Tips tumbuk bawang untuk kari ikan mamak
3:52 - Proses memasak kari ikan mamak
10:42 - Ucapan Cheq Na
11:15 - Di sebalik tabir pengambaran kari ikan mamak

#cheqna
#cheqnastyle
#cheqnaresipi
#malaysia
#kariikan

свернуть