Bentuknya yang menarik dan teksturnya yang crunchy bikin semua orang suka, bisa jadi ide jualan juga nih.

Crunchy Éclair memang Eclair mirip dengan kue sus tetapi bentuknya bukan bulat melainkan memanjang dengan taburan cincangan kacang. Kreasi topping dan isiannya pun beragam, salah satunya yang akan dibuat yaitu dengan karamel apel dan cheese topping.
Karamel apel terbuat dari apel hijau, brown sugar, mentega, vanilla essence, lemon juice, dan bubuk kayu manis serta creamnya terdiri dari bahan cream cheese, gula halus, whipping cream, serta lemon zest.

Yakin gak tertarik buat coba bikin?

Bahan:
Eclair :
125 g air
125 g susu
100 g mentega
5 g garam
15 g gula
150 g tepung
4 btr telur
30 g kacang cincang
30 g granola

Caramel Apel :
200 g apel granny smith / apel malang
100 g brown sugar
70 g mentega
Vanilla essence
Air perasan lemon
Bubuk kayu manis

Cheese Topping :
Cream Chesse
Gula halus
Whipping cream
Lemon zest

Cara Membuat:
1. Rebus air, susu, mentega, garam dan gula
2. Setelah mendidih matikan api masukkan tepung terigu dan aduk rata.
3. Masukkan telur dan aduk kembali hingga rata lalu tata pada loyang
4. Olesi dengan kuning telur dan taburi kacang, panggang dengan suhu 180 celcius selama 30- 35 menit.
5. Sajikan

#eclair #crunchyeclair #resepeclair

Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
[ Ссылка ]

- FOLLOW Twitter kami di [ Ссылка ]

- FOLLOW Instagram kami di [ Ссылка ]

- FOLLOW Pinterest kami di [ Ссылка ]

- FOLLOW Line kami di [ Ссылка ]

свернуть