Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю картофельные зразы с мясом и сыром! Очень вкусный и простой рецепт! Рекомендую приготовить вместе со мной!
Для приготовления нам понадобятся такие продукты:
Картофель - 700-800 г.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твёрдый - 50 г.
Соль - 1 ч.л. без горки
Мука - 2 ст.л. с небольшой горкой
Для начинки:
Мясо свиное - 450-500 г.
Соль и перец черный молот. по вкусу
Лук - 2шт. средние или 1 шт. крупная
Масло растит. - 4 ст л. + 50 г. сливочного.
Сыр твердый - 50 г.
Сметана - 2 ст.л.
Масло растительное для жарки
Мука для обваливания - 2 ст.л.
Зарание отвариваем мясо до готовности с любимыми специями, в подсоленной воде и оставляем остывать, не доставая из воды, так оно будет более сочное.
Затем достаём и мелим на мясорубку.
Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного, до золотистого цвета, солим и перчим по вкусу. Добавляем в лук мясо и слегка обжариваем.
Даём остыть, добавляем сыр, натертый на мелкой тёрке, сметану и перемешиваем.
Начинка готова.
Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожуры и разминаем толкушкой, добавляем соль, яйцо и все хорошо соединяем, затем кладём натёртый на мелкой терке сыр, перемешиваем, добавляем муку и вмешиваем ее в картофель.
Формируем зразы.
Руки смачиваем водой, чтобы не прилипал картофель к рукам, кладём на ладонь картофельное тесто, 1 ст.л.с горкой, делаем лепешку, кладём начинку и соединяем края, защипываем, чтобы не выглядывала начинка. Обваливаем в муку и кладём на досточку, притрусив её мукой, так формируем все зразы.
В сковороду наливаем растительное масло, чтобы хорошо покрыло дно, разогреваем и выкладываем зразы.
Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета, на среднем огне.
Готовые выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Очень получаются вкусные, особенно со сметанным соусом.
Приятного Всем Аппетита!
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:
🌸 Youtube 👉Youtube [ Ссылка ]
🌸Тик Ток 👉 [ Ссылка ]
🌸 Instagram 👉 [ Ссылка ]
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия
Донаты для канала [ Ссылка ]
#картофельныезразы #картофельныезразысмяснойначинкой #пошаговыйрецепт #картофельники #лучшийрецептзраз #какприготовитькартофельныезразысмясом #зразыизкартофелясмясом #вкуснопростоибюджетно
