Хе из кальмара!! Традиционная корейская закуска, для любителей остренького придётся по душе👍🏾
Главное что в магазине такие закуски стоят просто «космос» а я же вам покажу как на 200 ₽ приготовить такую закуску с выходом в 700 грамм.
🦑🦑🦑🦑🦑🦑 ЧИСТИМ КАЛЬМАРА 🦑🦑🦑🦑🦑🦑
-Охлажденные кальмары кидаем в кипящую воду, буквально на несколько секунд, как только белок на поверхности кальмара свернётся, сразу перекладываем кальмара в ледяную воду, что бы остановить процесс приготовления!
- Затем очищаем кальмаров от внутренностей, вытаскиваем хорду.
- Далее варим кальмаров, уже очищенных, так же кидаем в кипящую воду на 1 минуту. Затем так же перекладываем кальмаров в ледяную воду.
🦑🦑🦑🦑🦑🦑 ХЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ 🦑🦑🦑🦑🦑🦑
Ингредиенты:
0,5 кг. кальмаров
150 гр. моркови
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. уксуса 9%
1 ч.л. паприки
1 ч.л. кунжута
1 ч.л. молотый кориандр
1 ч.л. чёрный перец
1 ч.л. острая паприка
Готовим)
-Для начала заливаем наши кальмары уксусом, солим, и оставляем мариноваться.
- Затем обжариваем лук, слегка, что бы он только впитал масло и добавляем чеснок через чеснокодавку
- Сливаем с кальмара маринад и добавляем наш лук с чесноком, вместе с маслом
- затем добавляем все наши оставшиеся специи и перемешиваем. Убираем в холодильник на 1,5-2 часа.
Можно приступать к дегустации !! Всем приятного аппетита!!!
🐝 instagram: [ Ссылка ]
#хеизкальмара #какпочиститькальмара #чистимкальмараза1минуту #закускаизкальмара #корейскаязакуска #кальмар #острыйкальмар
Squid hee !! Traditional Korean appetizer, for spicy lovers
The main thing is that in the store such snacks are just “space”, but I’ll show you how to prepare such a snack for 200 ₽ with a yield of 700 grams.
🦑🦑🦑🦑🦑🦑 CLEAN SALMAR 🦑🦑🦑🦑🦑🦑
- We throw the cooled squids into boiling water, just for a few seconds, as soon as the protein on the surface of the squid curls up, immediately shift the squid into ice water to stop the cooking process!
- Then we clear the squid from the insides, pull out the chord.
- Next, cook the squid, already peeled, also throw in boiling water for 1 minute. Then we also shift the squid into ice water.
🦑🦑🦑🦑🦑🦑 XE FROM SALMAR 🦑🦑🦑🦑🦑🦑
Ingredients:
0.5 kg squid
150 gr. carrots
1 small onion
3 cloves of garlic
3 tbsp vegetable oil
2 tbsp vinegar 9%
1 tsp paprika
1 tsp sesame seeds
1 tsp ground coriander
1 tsp black pepper
1 tsp hot paprika
Cooking)
-First, pour our squid with vinegar, salt, and leave to marinate.
- Then fry the onion, lightly so that it only absorbs the oil and add the garlic through the garlic press
- Drain the marinade from the squid and add our onion with garlic, along with the butter
- then add all our remaining spices and mix. Put in the refrigerator for 1.5-2 hours.
You can start tasting !! Bon Appetit everyone!!!
#кальмарпокорейски #простаяеда #вкуснаяеда #дневниккулинара ,#кремсуп
#кальмарпокорейски #простаяеда #вкуснаяеда #дневниккулинара ##,#кремсуп #супизгрибов #шампиньоны #готовимдома #дневниккулинара,#какприготовить #рецепт #вкусно #простойрецепт,рецепт,рецепты,простой рецепт,простые рецепты,просто и вкусно,вкусно,как научиться быстро готовить,быстро готовить еду,быстро готовить,кальмар#супизгрибов #шампиньоны #готовимдома #дневниккулинара,#какприготовить #рецепт #вкусно #простойрецепт,рецепт,рецепты,простой рецепт,простые рецепты,просто и вкусно,вкусно,как научиться быстро готовить,быстро готовить еду,быстро готовить,кальмар
