Torna la sesta edizione di Buy Food Toscana, la vetrina internazionale del gusto made in Tuscany.

Giovedì 24 ottobre a Palazzo Bastogi a Firenze si svolgerà il convegno “La Toscana del cibo: un viaggio nel gusto tra prodotti, persone e territori”. In questa occasione Fabio del Bravo, dirigente della Direzione Filiere e Analisi dei Mercati di ISMEA, illustrerà il report sull’economia IG della Toscana: “L’agroalimentare di qualità in Toscana: IG, Bio e Agriturismo, driver di primati?”.

Ad aprire i lavori, alle 10, sarà Eugenio Giani, presidente della Regione Toscana, insieme ad Antonio Mazzeo, presidente del Consiglio della Regione Toscana e a Massimo Manetti, presidente della Camera di Commercio di Firenze. La mattinata vedrà anche l’intervento di Giovanni Belletti, professore di Economia Agraria dell’Università di Firenze con l’intervento su “Indicazioni geografiche e turismo, quali sinergie”.

A seguire la tavola rotonda “Opportunità e strumenti del mercato turistico in Toscana e le nuove competenze assegnate ai consorzi delle filiere DOP e IGP” nella quale interverrà Stefania Saccardi, vicepresidente e assessora all’Agroalimentare della Regione Toscana insieme a Francesco Palumbo, direttore di Fondazione Sistema Toscana, Francesco Tapinassi, direttore Toscana Promozione Turistica e Silvia Scaramuzzi, professoressa di Economia agraria, alimentare ed estimo rurale dell’Università di Firenze.

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