Вкуснейшие, как я их называю "НАЖОРИСТЫЕ" тефтельки - они сытные, в пикантном томатном соусе, обычный лук я заменила луком порей, его обжариваю там же где и обжаривались фрикадели. Это так вкусно, не передать словами!
Нажористые Тефтели в томатном соусе с луком-пореем
750 г мясного фарша
4 яйца
1 кг лука-порея
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. смеси сушеных итальянских трав
500 мл овощного бульона
1 ст. л. томатной пасты
4 ст. л. панировочных сухарей
800 г консервированных томатов в собственном соку для пиццы
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление
1 Мясной фарш смешать с яйцами,
2…панировочными сухарями,
3…горчицей, смесью сушеных итальянских трав, солью и перцем. Тщательно перемешать и сформировать тефтели.
4 Подготовленные тефтели обжарить в сковороде на растительном масле. Обжаренные тефтели переложить на тарелку
5 …и в этой же сковороде слегка обжарить лук-порей, нарезанный полукольцами.
6 Добавить консервированные томаты для пиццы и томатную пасту. Влить бульон, положить перец по вкусу. Соус довести до кипения и тушить под закрытой крышкой 5 минут.
7 Затем переложить в соус тефтели и готовить под закрытой крышкой еще 5-7 минут.
Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: [ Ссылка ]
на Одноклассниках: [ Ссылка ]
в Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить
