Hagyományos pogácsa alaprecept közül a legfinomabb egyik-e a tejfölös pogácsa. Ismertessük a recept videóban pogácsa sütés fortélyait.
Hozzávalók: 50 dkg liszt
25 dkg vaj vagy margarin
1 gyerek evőkanálnyi libazsír
2 tojássárgája
1 csomag élesztő
2 kávéskanál só
1 evőkanál porcukor
Körülbelül 2 dl tejföl
1 egész tojás a lekenéshez
Az 50 dkg lisztet a dagasztó edénybe öntjük és hozzáadjuk 25 dkg vajat vagy margarint, 1 gyerek evőkanálnyi libazsírt és az egészet elkeverjük a liszttel. Majd beleteszünk 2 tojássárgáját, belemorzsáljuk a 1 csomagnyi élesztőt, 2 kávéskanál sót, 1 evőkanál porcukrot. Fokozatosan adagoljuk a körülbelül 2 dl tejföl mennyiséget, addig míg egy könnyen gyúrható és nyújtható pogácsa tésztát nem kapunk.
A továbbiakat tekintse meg a videónkban.
Jó étvágyat hozzá! :-)
---------------
Honlap:[ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
