C'est Hildegarde de Bingen qui en est la créatrice. Une Sainte, une guérisseuse visionnaire du Moyen-Age. Elle est déclarée Docteur de l'Eglise en 2012. Elle disait que les épices dispersent l’amertume qui est dans le cœur, qu’elles l’apaisent et l’ouvrent. « Mais elles ouvrent aussi les cinq sens, rendent gai, purifient les organes sensoriels, réduisent les humeurs nocives et donnent au sang une bonne composition. Ils rendent robuste et joyeux, et efficace dans le travail. Ces biscuits sont bons pour la santé. Je vous propose 2 versions, la première est celle utilisée de nos jours (améliorée au goût), la deuxième est la recette originale. Bonne dégustation !
Ingrédients :
90 g de beurre (¼ cup + 2 tbsp)
70 g de sucre roux ou non raffiné (¼ cup + 2 tbsp)
3 g de clou de girofle
10 g de noix de muscade
10 g de cannelle
30 g de sirop d'érable
1 oeuf battu
230 g de farine d'épeautre + 1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
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Hildegarde de Bingen is the creator. A Saint, a visionary healer from the Middle Ages. She was declared a Doctor of the Church in 2012. She said that spices disperse the bitterness that is in the heart, that they soothe it and open it. “But they also open the five senses, make the blood cheerful, purify the sensory organs, reduce noxious humors and give the blood a good composition. They make you hardy and cheerful, and efficient in work. These cookies are good for your health. I offer 2 versions, the first is the one used nowadays (improved in taste), the second is the original recipe. Good tasting !
Ingredients :
90 g butter (¼ cup + 2 tbsp)
70 g brown or unrefined sugar (¼ cup + 2 tbsp)
3 g of cloves
10g nutmeg
10g cinnamon
30g maple syrup
1 beaten egg
230 g spelled flour + 1 pinch of salt
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
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ملفات تعريف الارتباط هذه مفيدة لصحتك. أقدم نسختين ، الأولى هي المستخدمة في الوقت الحاضر (محسّنة في الذوق) ، والثانية هي الوصفة الأصلية. تذوق جيد !
مكونات :
90 جرام زبدة (نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة)
70 جم سكر بني أو غير مكرر (نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة)
3 غرام قرنفل
10 جرام جوزة الطيب
10 جرام قرفة
30 جرام شراب القيقب
1 بيضة مخفوقة
230 جم دقيق الحنطة + 1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
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Diese Kekse sind gut für Ihre Gesundheit. Ich biete 2 Versionen an, die erste ist die heute verwendete (im Geschmack verbessert), die zweite ist das Originalrezept. Schmeckt gut !
Zutaten :
90 g Butter (¼ Tasse + 2 EL)
70 g brauner oder unraffinierter Zucker (¼ Tasse + 2 EL)
3 g Nelken
10 g Muskatnuss
10 g Zimt
30 g Ahornsirup
1 geschlagenes Ei
230 g Dinkelmehl + 1 Prise Salz
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
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Questi biscotti fanno bene alla salute. Propongo 2 versioni, la prima è quella usata oggigiorno (migliorata nel gusto), la seconda è la ricetta originale. Buona degustazione!
Ingredienti :
90 g di burro (¼ di tazza + 2 cucchiai)
70 g di zucchero di canna o non raffinato (¼ tazza + 2 cucchiai)
3 g di chiodi di garofano
10 g di noce moscata
10 g di cannella
30 g di sciroppo d'acero
1 uovo sbattuto
230 g di farina di farro + 1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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Эти печенья полезны для вашего здоровья. Предлагаю 2 варианта, первый - тот, что используется в наши дни (улучшенный вкус), второй - оригинальный рецепт. Хорошая дегустация!
Ингредиенты:
90 г сливочного масла (¼ стакана + 2 ст. л.)
70 г коричневого или нерафинированного сахара (¼ стакана + 2 ст.л.)
3 г гвоздики
10 г мускатного ореха
10 г корицы
30 г кленового сиропа
1 взбитое яйцо
230 г полбяной муки + 1 щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
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Estas cookies son buenas para su salud. Ofrezco 2 versiones, la primera es la que se usa hoy en día (mejorada en sabor), la segunda es la receta original. Buena degustación !
Ingredientes :
90 g de mantequilla (¼ taza + 2 cucharadas)
70 g de azúcar moreno o sin refinar (¼ taza + 2 cucharadas)
3 g de clavo
10 g de nuez moscada
10 g de canela
30 g de jarabe de arce
1 huevo batido
230 g harina de espelta + 1 pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
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