Ingredientes:
250 gramos azúcar común
125 c.c. agua fría
30 gramos Emulsionante
Esencia a gusto
Procedimiento:
1. Colocar en el bolw de la batidora, el azúcar, el agua fría, el emulsionante y la esencia.
2. Colocamos el batidor y procedemos a batir.
3. Se debe batir hasta que al preparado ya no se le sientan los granos de azúcar.
OBS: la Preparación debe duplicar su tamaño, blanquear y formar picos estables, o de lo contrario al decorar nuestro pastel caerá el merengue. 👉Otro tips a tner en cuenta🔎 El bolw y el batidor deben estar bien limpios, nada de grasa o de lo contrario no se armará nunca.
Preparado especial para días húmedos y calor🏖😎
SE PUEDE GUARDAR EL MERENGUE EN TAPERS, EN EL FREEZER HASTA 6 MESES👌

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