Ingredienser:
Olivenolie
500 gram kartofler
Timian
1 pakke bacon
2 rødløg
2 deciliter boouillon
1 citron
2.5 dl. fløde
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 180 grader og smør en ildfast form let med olie.
Skær de små kartofler i kvarte og steg dem på panden i 8-10 minutter ved høj varme. Tilføj eventuelt mere olie, og krydr med tørret timian, salt og friskkværnet peber. Flyt dem derefter til formen.
Steg bacon i tern på panden indtil det er næsten sprødt. Tilsæt derefter rødløg i både og sautér i et minut. Overfør blandingen til formen.
Brun kyllingeoverlår i lidt olie indtil de får en let gylden farve. Krydr med salt, peber og tørret timian, og placér dem derefter i formen.
Skær en økologisk citron i mindre både og fordel dem i formen. Hæld også to deciliter bouillon over.
Steg kyllingeoverlår i ovnen i ca. 30 minutter. Tilsæt derefter fløde, og steg kyllingelårene færdige i yderligere 15 minutter.
#chicken
#opskrifter
#recipe
#drumsticks
#kitchen
#cooking
