La pasta al forno alla Calabrese o come la chiamiamo noi a Pasta China è una delle paste più buone che ci siano, si usa farla molto nelle feste o nel pranzo domenicale. La ricetta che vi propongo è quella della mia famiglia che ci tramandiamo, qualunque Calabrese che sta ai fornelli sa come farla, e siccome questa ricetta è molto diffusa su tutto il territorio con il passare del tempo si sono create tantissime versioni.

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00:00 Introduzione e ingredienti
02:12 Preparazione sugo
02:52 Preparazione pasta
04:14 Cottura

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