¿Qué alimento tiene los nutrientes más beneficiosos de CUALQUIER cereal y ha sido nombrado la nueva quinoa por Vogue? Es el SORGO. Y si aún no te has subido al tren del sorgo, este vídeo es para ti. En este episodio, comparto todos los beneficios de este grano increíble y por qué lo incorporo en mi dieta todos los días.
Como uno de los pocos granos sin lectina, el sorgo tiene un contenido nutricional único que le encantará a tu microbioma intestinal. Y como aprenderás en este vídeo, hay MUCHAS maneras en que estos nutrientes pueden revolucionar tu salud. Junto con su alto contenido de proteína vegetal, el sorgo es realmente una fuente de salud. Los beneficios de este cereal saludable sobrepasan los beneficios de quinoa, el cereal que hasta ahora se ha considerado el más saludable.
Te comparto algunas recetas de sorgo que pueden apoyar a tu salud y comenzar tu viaje de pérdida de peso hoy mismo. Por ejemplo sorgo es una gran alternativa para un desayuno ligero y desayuno saludable en vez de las gachas de avena. Como ya he revelado en mis otros vídeos, avena es llena de lectinas, por lo tanto no te recomiendo las gachas de avena para desayunar.
ADEMÁS, no te pierdes los tentempiés deliciosos que como casi todos los días y que seguro que satisfarán tus papilas gustativas igual de bien que las delicias tradicionales y poco saludables que tienes en tu despensa. Si te gustan palomitas y buscas un snack saludable como alternativa, te vas a enamorar de las palomitas de sorgo. Son igual de sabrosas, pero mucho más saludables. También, puedes comprar pasta de sorgo como una alternativa saludable a la pasta común.
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Yo soy Dr. Gundry, un cardiocirujano con más de 40 años de experiencia en medicina. Además de ser médico, me dedico a la nutrición y con mis consejos pretendo mejorar la salud las personas y prevenir cirugías gracias a la alimentacion saludable. Para obtener una visión completa de la nutrición saludable compra mi libro La Paradoja Vegetal, un bestseller del New York Times.
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