#minjinakuhinjica #poğaça #pogaca
Da li se spremate za praznike? Da li tražite recepte i planirate šta ćete spremati? Ako čitate ovaj recept, verujem da je odgovor "da" što bi značilo da ste na pravom mestu.🥰 Još jedno pravo mesto za sigurnu i dobru kupovinu je Proleter, nadam se i to da znate. U Kraljevu su dve prodavnice i nalaze se na sledećim adresama:
Starine Novaka br. 2 (preko puta Osnovne škole)
Jovana Deroka br. 6 (kod Leonija)
Testo:
🔹️1 kocka svežeg kvasca
🔹️2 kašičice šećera
🔹️350 ml tople gazirane vode
🔹️50 ml TO! ulja
🔹️20 ml TO! alkoholnog sirćeta
🔹️2 kašičice soli
🔹️700-750 g TO! brašna, meko T-400
🔹️100 g posnog margarina
Premazivanje pogače:
🔹️10 g šećera u prahu
🔹️20 g TO! brašna, meko T-400
🔹️30 ml hladne vode
Priprema:
U sud izmrvite svež kvasac, dodajte šećer i toplu gaziranu vodu. Dodajte ulje, sirće i so, pa brašnom zamesite testo. Nauljite činiju i u njoj ostavite testo da narasta, oko 30-45 minuta.
Od testa odvojte deo za sredinu. Ostatak podelite na 8 jednakih delova.
Za pripremu pletenica uzmite 4 jufke. Prvi deo razvucite oklagijom i premažite otopljenim margarinom, stavite preko drugi, ponovite premazivanje, stavite i treći i isto premažite. Na kraju poslednji deo koji ne premazujete. Isecite na četiri dela, aonda od svakog dela napravite pletenice kako je prikazano u videu.
Složite u podmazan kalup prečnika 25-26 cm.
Preostalo testo isto razvucite u krug. Svaki deo premažite otopljenim margarinom. Preklopite na pola, a onda svaki deo presavijte prema sredini, a onda još jednom. Složite u kalup. Ostavite da narasta dok se rerna zagreva na 200 °C.
Za premazivanje sjedinite šećer, brašno i vodu. Pripremljenim prelivom premažite pogaču i deo pospite susamom.
Preostali margarin pospite preko pogače.
Pecite oko 35-40 minuta . Nakon što je pogača ispečena, možete je premazati otopljenim margarinom. Poslužite dok je topla.
