Saiba como responder as perguntas da entrevista de emprego para restaurante.
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Antes de tudo eu preciso dizer que nem todas as entrevistas são realizadas em um escritório com ar condicionado. Nem todo entrevistador usa terno e gravata. E nem todo processo de recrutamento tem critérios claros para escolher o melhor candidato para o cargo. Não é raro sentar com o dono do restaurante à mesa, enquanto outras pessoas estão almoçando ao seu lado. Eles estarão saboreando a comida, enquanto você sua a camisa, tentando conseguir um emprego no restaurante. Tanto o trabalho as entrevistas em restaurantes podem ser imprevisíveis. Você nunca sabe exatamente o que será perguntado. Mas definitivamente existem certas perguntas que surgem com mais frequência do que outras, Descubra como responder as principais perguntas em uma entrevista de emprego para restaurante!
O QUE FAZ UM BOM FUNCIONÁRIO DE RESTAURANTE?
Quando essa pergunta é feita o entrevistador deseja descobrir o que você considera importante ao trabalhar em um restaurante. Por isso ao responder essa pergunta o candidato deve mencionar a importância de deixar os clientes satisfeitos e também a higiene do ambiente. Então você pode dizer que um funcionário de restaurante deve saber que é importante ter uma área de trabalho limpa e arrumada, precisa ter habilidade para interagir com os clientes e seguir procedimentos para a preparação de alimentos.
O QUE VOCÊ ACHA DE TRABALHAR COM OS CLIENTES?
Os clientes são extremamente importantes para o negócio. Existem muitos clientes que têm seu próprio restaurante específico para usufruir de um bom serviço. Quando o serviço é ruim, os clientes não retornam. Então com essa pergunta, o entrevistador quer saber como o você lida com o cliente. Por isso você deve explicar as experiências da vida real e também enfatizar a importância do atendimento ao cliente.
POR QUE VOCÊ QUER TRABALHAR AQUI E NÃO EM OUTRO LUGAR?
Esta é a sua chance de elogiá-los pelo que fazem no restaurante. Para responder a este tipo de pergunta é preciso conhecer a força que restaurante possui e também compará-lo com outros concorrentes. A comida deles se destaca? Eles preparam especialidades, pratos difíceis de encontrar em qualquer outro lugar da cidade? Encontre algo que possa elogiar e dê crédito a eles, cite-o como um motivo para sua escolha.
O QUE VOCÊ FAZ QUANDO UM CLIENTE FICA COM RAIVA E JOGA COISAS?
Em tais situações, o entrevistador quer testar sua reação, você deve responder que permaneceria paciente e se desculparia com o cliente,
COMO VOCÊ LIDARIA COM UM CLIENTE QUE TENTA USAR UM CUPOM VENCIDO?
Provavelmente o restaurante tem uma política própria para esse problema, e você não é obrigado a saber, por isso a resposta "correta" pra essa pergunta não é a sua resposta si, mas sim na sua reação. Ele quer saber como você pode reagir sob pressão. Ele vai observar você fica nervoso e com a língua presa ou fica calmo e responde com facilidade? Porque isso mostra como provavelmente irá se comportar durante um turno de jantar movimentado, quando os problemas surgem. Você precisa manter a calma, caso contrario o entrevistador pode raciocinar que não consegue se acalmar ali, no meio de um serviço quando o nível de pressão é muito maior também não vai conseguir.
O QUE SIGNIFICA HOSPITALIDADE PARA VOCÊ?
A resposta que você dá a essa pergunta pode lhe dizer muito sobre o seu comportamento caso consiga o emprego. A definição de hospitalidade é "recepção e tratamento amigável e generoso de hóspedes, visitantes e estranhos". Então a sua resposta deve ser algo semelhante, em suas próprias palavras, é claro. Porque se houver uma diferença muito grande entre a sua resposta e o que o entrevistador espera, ele pode achar que você não é uma boa escolha para o restaurante.


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