Если выпекать, строго, по этому рецепту, печенье у вас всегда получится. Форму для выпечки СМАЗЫВАЕМ ОДИН РАЗ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО, ОЧЕНЬ ХОРОШО РАЗОГРЕВ ЕЕ,. На выпечку печенья и замес теста уходит не более 15 минут. Если хотите более жидкое тесто, то муки можно взять 250 г . В моем случае - 300 г. И так, рецепт:
мука: 250 - 300 г
сливочное масло: 100 г
сметана - 100 г
растит. масло - 2 ст. ложки
яйцо сырое - 4 шт. (не крупных)
сахар - 100 г
ванилин - шепотка
соль - щепотка
сода пищевая - 1/2 чайной ложки( гашеная уксусом 9%)
Подписаться на мой канал:
[ Ссылка ]
