Descubre cómo hacer un pan dulce sin gluten que encantará a todos.
Una receta de pan dulce sin gluten que es tan buena que no creerás que es libre de gluten.
INGREDIENTES para un pan en molde de ½ kg
Prefermento
levadura seca sin gluten 4 gramos
azúcar 1 cucharadita
leche 100 gramos
Masa
almidon de maiz 70 gs
fecula de mandioca 50 gs
harina de arroz 50 gs
azúcar 35 gramos
Goma xantica 1 cucharadita
Leche en polvo 1 cucharada
polvo leudante 1 cucharada
miel 1 cucharada
Esencia de vainilla a gusto
Esencia de pan dulce
Huevos 1 y una yema
Manteca 40 gs
frutos secos y fruta abrillantada sin TACC 80 gs
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