O interesse por alimentos saudáveis tem impulsionado o crescimento do consumo de produtos orgânicos em todo o planeta. Um mercado que movimenta US$ 97 bilhões no mundo. No Brasil, a produção de orgânicos gera R$ 4 bilhões, com mais de 19 mil produtores registrados. E a previsão é de expansão, mas para que isso aconteça algumas barreiras ainda precisam ser vencidas. O Em Questão sobre o desafio da produção de orgânicos no Brasil, um dos assuntos discutidos na 25ª Semana Científica da FMP/Fase, tem como convidados o produtor orgânico de Petrópolis, sócio do Sítio São Jorge, Mário Miranda, e o diretor-superintendente da Korin, uma das empresas pioneiras na produção natural de alimentos no país, Reginaldo Morikawa.
