Pour un repas de Noël festif, nous vous présentons dans ce tutoriel comment réaliser, grâce à EmotionFood et à son produit phare Easy-Base, un délicieux et appetissant plat de fêtes en texture modifiée (texture IDDSI niveau 4) à proposer à vos patients dysphagiques ou vos proches connaissant des problèmes de mastication et/ou de déglutition.

Cliquer le lien suivant pour afficher la recette de notre plat de dinde rôtie, marbré de choux, carottes et jus réduit à la truffe :
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Grâce à la facilité d'utilisation d'Easy-Base, ces préparations ne sont plus réservées aux cuisines professionnelles des maisons de retraites (home, EMS, EHPAD), structures hospitalières ou autres institutions médicalisées,
mais elles peuvent désormais être réalisées directement dans votre propre cuisine, avec un équipement de cuisine non-professionel standard.

Simple, rapide, efficace : découvrez comment nos solutions EmotionFood vont vous permettre de réintroduire les plaisirs de la table et d'une nourriture appétissante chez vos proches ou patients souffrant de dysphagie.

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Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des produits suivant :
- Easy-Base :
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- moule poulet :
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