Melhora a digestão, facilita a perda de peso e restaura as células do corpo

A saúde e a performance física dependem não só da qualidade e da quantidade que comemos, mas sim da correta combinação dos alimentos. Esta prática permite-nos melhorar a digestão e assimilar de forma eficaz todos os macro e micro-nutrientes.

Além disso, requer menos energia do corpo. Por tanto, o organismo pode-se concentrar noutras funções, como restaurar as células e depurar as toxinas. Como consequência desta poupança de energia, a pessoa perde peso e o seu estado de ânimo melhora, já que se sente mais leve e menos cansado após as refeições.

Mas em quê se baseia a teoria da combinação dos alimentos?
As pautas para misturar corretamente todos os ingredientes que estão ao nosso alcance surgiram no século XX durante o Movimento Higienista, liderado pelo doutor estado-unidense William Howard e seguido pelo naturista Herbert M. Shelton.

Esta teoria explica que os diversos grupos de alimentos requerem diferentes tempos de digestão e precisam de algumas enzimas (no estômago e nos intestinos) para desempenhar este processo corretamente.

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