Smid aldrig stødte æbler ud, men brug dem i stedet til en lækker æblekage sprængfyldt med smag af efterår. Gå ud i haven og hent i håndfuld æbler, eller lån et par stykker fra naboen. Kagen egner sig perfekt til gæster, og kan med fordel serveres i støbejernspanden, der holder på varmen og dermed lader kagen forblive lun. Anret kagen med en smule creme fraiche, eller spis den præcis som den er uden dikkedarer!
