СУШИ-ТОРТ РЕЦЕПТ 🍣

Роллы для ленивых! Очень вкусно и просто!

Подписывайтесь на мой канал в Teletram:
[ Ссылка ]

Готовим?

Ингредиенты (форма 19*13 см):
200 г круглого риса
200 г воды
5 ст. л. рисового уксуса
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
200 г слабосоленой форели
1 огурец длинный
300 г творожного сыра
2 листа нори
кунжут
соевый соус для подачи

Приготовление:
1. Рис хорошо промыть. Выложить в кастрюлю и залить водой.
2. Накрыть крышкой и довести до кипения. Сделать низкий огонь (у меня 3/10) и варить 15 минут, крышку не открывать. Выключить плиту, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
3. За несколько минут до готовности риса смешать рисовый уксус, соль и сахар. Нагреть в турке до объединения на среднем огне, кипятить не нужно.
4. Залить готовый рис уксусом, смешать лопаткой, накрыть полотенцем и охладить.
5. Контейнер обернуть пленкой. Выложить слой форели, нарезанной кубиком.
6. Покрыть слоем творожного сыра. Сыр предварительно лучше достать из холодильника на пару часов и немного размять ложкой, так будет проще нанести его на рыбу.
7. Нори нарезать ножницами на квадратики и выложить сверху.
8. Выложить половину риса, разровнять влажной ложкой. Смазать тонким слоем сыра, чтобы скрепить рис.
9. Выложить огурец, нарезанный мелким кубиком.
10. Покрыть слоем творожного сыра, выложить рис и посыпать нори.
11. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на час. Сверху можно поставить что-то тяжёлое в качестве пресса.
12. Перевернуть форму на тарелку для подачи и снять контейнер, посыпать кунжутом. Резать торт влажным и острым ножом. Подавать с соевым соусом.

Как вам идея? Будете пробовать такой тортик?😍

свернуть