Pourquoi votre café est trop amer ? ☕
Dans cette vidéo, Lisa vous partage tous ses conseils pour obtenir un café équilibré, sans trop d'amertume.
Car, en effet, plusieurs éléments impactent l’amertume en tasse :
- Une mouture trop fine
- Une extraction trop longue
- Une torréfaction trop foncée
À vous de jouer avec votre machine et ses réglages pour trouver l’équilibre qui vous convient !
Et pour en savoir encore plus sur le sujet, rdv sur cet article de blog : [ Ссылка ]
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00:00 - Intro
00:11 - Qu'est-ce que l'amertume ?
00:45 - Conseil n°1 - La torréfaction
01:07 - Conseil n°2 - Robusta VS Arabica
01:40 - Conseil n°3 - La mouture
01:57 - Outro
