Receta completa Suspiro limeño
INGREDIENTES MANJAR BLANCO
• 1 tarro de leche condensada (400 grs. Aprox.)
• 1 tarro de leche evaporada (400 grs. Aprox.)
• 5 yemas
INGREDIENTES PARA EL MERENGUE
• 3 claras de huevo
• 150 gr de azúcar
PREPARACION
En una olla mezclar la leche condensada, leche evaporada y las yemas, revolver hasta unir todo. Llevar a fuego medio y revolver por 10 minutos, la consistencia debe ser liquida espesa.
Retirar del calor y porcionar.
PREPARACIÓN MERENGUE
En un bowl, batir claras a nieve, agregar azúcar y seguir batiendo hasta lograr consistencia.
Decorar las copas con el merengue y Refrigerar antes de servir.
