@BombowaKuchnia
🥥CIASTO KOKOSOWA ROZKOSZ - PRZEPIS KROK PO KROKU - BOMBOWA KUCHNIA🥥
📸Instagram: [ Ссылка ]
🌍Facebook: [ Ссылка ]
✅📝PRZEPIS NA CIASTO KOKOSOWA ROZKOSZ - BOMBOWA KUCHNIA
SKŁADNIKI NA CIASTO:
4 białka
szczypta soli
1/2 szklanki cukru
4 żółtka
3/4 szklanki przesianej mąki pszennej
2 łyżki przesianego kakao
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki ziemniaczanej
WYKONANIE:
Białka ubijamy z solą , stopniowo dodajemy cukier , żółtka. Do miseczki dodajemy przesianą mąkę , przesiane kakao, proszek do pieczenia , mąkę ziemniaczaną , mieszamy i dodajemy do ubitych jajek. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy.
Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 28x24cm ( lub podobnych ) , rozsmarowujemy. Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach. Z upieczonego i wystudzonego biszkoptu odkrawamy górę i nasączamy dowolnym ponczem ( ja użyłam kawy rozpuszczalnej ).
SKŁADNIKI NA MASĘ KOKOSOWĄ:
500 ml mleka
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
200 g masła
1/2 szklanki cukru
1 cukier o smaku kokosowym lub 3 łyżki mleczka kokosowego
300 g wiórków kokosowych
WYKONANIE:
Z 500 ml mleka odlewamy 1/2 szklanki i wlewamy do miski , dodajemy budyń , mieszamy i odstawiamy na bok.
Do garnka dodajemy masło , wlewamy pozostałe mleko , wsypujemy cukier oraz cukier o smaku kokosowym (zamiast cukru o smaku kokosowym możemy dodać 3 łyżki mleczka kokosowego ).Wszystkie składniki zagotowujemy na małym ogniu cały czas mieszając.Gdy zacznie się gotować dodajemy wiórki kokosowe , mieszamy a następnie wlewamy wcześniej wymieszane mleko z budyniem.Mieszamy do zgęstnienia i odstawiamy aby masa wystygła.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
Z upieczonego i wystudzonego biszkoptu odkrawamy górną warstwę , nasączamy dowolnym ponczem ( ja użyłam kawy rozpuszczalnej ),wykładamy masę kokosową ( może być ciepła ) , rozsmarowujemy , ciasto polewamy polewą lub rozpuszczoną czekoladą , rozsmarowujemy . Górę ciasta posypujemy dowolną ilością wiórków kokosowych.Wstawiamy do lodówki.
