Pikante, süße-saure Thai Kokossuppe voll interessanter Aromen.
Ganz einfach selber machen, schau selbst.
Die Chilimenge kann nach Belieben variiert werden.

Zutaten:
1EL Pflanzenöl
1 Schalotte, klein gehackt
2 Knoblauchzehen zerdrückt
2 Chili bevorzugt grün
Geriebene Schale und Saft einer Limette
4 Limettenblätter
1TL gemahlener Koriander
1TL gemahlener Kreuzkümmel
500ml Kokosmilch
1EL Zucker
4EL Fischsauce
1 Dose Ananas ca. 227g in Stücken und Saft
1 Hähnchenbrust ohne Haut

#einfach #Kokossuppen #Thai

свернуть