Uma torta que todos vão ter certeza que veio da confeitaria, mas você vai sentir orgulho ao dizer que foi você quem fez em casa! Todos os sabores se combinam nessa torta de iogurte grego com geleia, nessa receita usamos geleia de morango porém fica a seu critério, mas recomendamos ficar em frutas mais cítricas pois combinam muito bem com o creme de iogurte.
Quanto ao iogurte, o ideal é usar do tipo grego natural mesmo, por causa da textura e cremosidade. Para finalizar cobrimos a torta com um crumble logo acima do creme de iogurte, assim misturamos um crocante maravilhoso com a cremosidade aveludada do iogurte grego. Mas vamos assistir ao vídeo pois ainda tem muitas dicas e truques que eu não te falei aqui.

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Vamos a receita com As 3 na Cozinha!

Ingredientes:

Para a massa:

- 460g ou 2 xícaras de Farinha de Trigo
- 100g ou 7 colheres de sopa de Açúcar
- 260g ou 4 colheres de sopa (bem cheias) de Manteiga
- 10g ou 1 colher de sopa de Fermento de Bolo
- 2 Ovos

Para o recheio:

- 400g de Geleia de Morango
- 480g de Iogurte tipo grego natural
- 25g ou 2 colheres de sopa de Amido de Milho
- 80g ou 6 colheres de sopa de Açúcar (para o merengue)
- 80g ou 3/4 de xícara de Açúcar de Confeiteiro (para o creme)
- 2 Claras de Ovo

Forno em 170 graus por 40 minutos.

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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!


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