In questa videoricetta nata dalla collaborazione con Liebig vi voglio proporre una versione leggera e gustosa della Parmigiana di Zucchine, un piatto semplice e delizioso che viene servito di solito come contorno o come piatto unico
Leggera perché senza fritti, le zucchine vengono leggermente scottate in padella o sulla piastra e golosa perché la salsa viene arricchita dal sapore dell’Estratto Vegetale Liebig, inoltre ho sostituito la mozzarella con delle fette di scamorza per donare un sapore più deciso al piatto.
Parmigiana di zucchine light, una perfetta ricetta vegetariana primaverile/estiva.
Link alla ricetta completa: [ Ссылка ]
