Qui n'aime pas particulièrement les choux de Bruxelles ? Dites moi en commentaire ! Cette façon de les préparer change tout... et vous pourrez réutiliser cette méthode avec plein de légumes (choux fleur, carottes, panais, fenouil, aubergines, courgettes etc..). Ils sont grillés et caramélisés au four !
Préparez une marinade avec :
4 cuil à soupe de sauce soja salée
4 cuil à soupe de sirop d'érable (ou miel liquide ou agave)
2 cuil à soupe d'huile de sésame
2 cuil à soupe d'huile d'olive ou tournesol
mélangez bien, versez sur les choux de Bruxelles dans un grand bol (ou autre légumes), et mélangez pour bien répartir. Les choux je les coupe en 2 s'ils sont gros sinon je laisse entier)
Mettez les sur une plaque couverte de papier cuisson bien à plat et envoyez 40-45 min à 170°C, remuez une fois si possible
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