Palestra apresentada no dia 25/01/2019.
▲Marco Pavarino, desde 2004 atua na formulação de políticas públicas que incentivam a produção sustentável de agricultores familiares, povos e comunidades tradicionais. Especialista em Gestão de Meio Ambiente e Recursos Naturais pela Universidade de Alcalá de Henares na Espanha e Mestre em Desenvolvimento Sustentável pela UnB. Atualmente está à frente da Coordenação de Agroecologia e Produção Sustentável da Secretaria Especial de Agricultura Familiar e Desenvolvimento Agrário da Casa Civil da Presidência da República, responsável pela formulação, implementação e acompanhamento de políticas para agroecologia e produção orgânica, sociobiodiversidade, plantas medicinais e fitoterápicos e agricultura urbana e periurbana.
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Idealizado pelo chef Alex Atala e o produtor cultural Felipe Ribenboim, e com chancela do Instituto ATÁ, o FRUTO é uma PLATAFORMA de engajamento e mobilização para discutir a alimentação, os problemas, os desafios e as soluções do nosso tempo e para os próximos anos. O FRUTO nasce da necessidade de levar uma mensagem ao mundo. Uma mensagem de que o homem é o maior elo entre a natureza e a cozinha. Uma mensagem de reorganização e resolução dos problemas que envolvem a alimentação mundial.
