PANE MORBIDO PANINI MORBIDISSIMI con FARINA DEL SUPERMERCATO 00

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Per questa ricetta di pane facile morbido,anzi panini morbidi,morbidissimi,ho preparato in una ciotola 220 gr di acqua tiepida,7 grammi di lievito di birra,un cucchiaino di zucchero ed ho mischiato bene.
Lascio riposare tre minuti ed aggiungo 400 grammi di farina bianca normale,20 gr di olio,5 grammi di sale.
Mischio per bene e poi la lavoro per 6 minuti fino a quando non diventa bella liscia.
Lascio lievitare 30 minuti la mia pasta per fare il pane morbido.
Ora giro la pasta di nuovo sul tavolo e la schiaccio delicatamente come una focaccia e la arrotolo, la arrotolo ancora dall'altra parte e poi ancora.
Ora la taglio in 8 parti uguali e creo 8 palline di pasta da far lievitare.
Le infarino e le dispongo su una teglia,copro con un panno per un ora fino a quando non raddoppia la dimensione.
Faccio un taglio di lato e inforno a forno già caldo a 200° per 15 minuti.
Sforno e copro con un panno per 10 minuti
La ricetta di pane facile,pane morbido è pronta.

INGREDIENTI
400 GR FARINA BIANCA
220 GR ACQUA TIEPIDA
20 GR OLIO
7 GR LIEVITO DI BIRRA
5 GR SALE
1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO

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