Un increíble Brownie de dos sabores y con calabacín.
SIN GLUTEN, SIN LÁCTEOS Y SIN HUEVO
INGREDIENTES SECOS:
140g harina de avena GF (70/70)
30g harina almendra
30g cacao puro polvo
12g levadura química
Nibs de cacao EOS
Pistachos picados
INGREDIENTES HÚMEDOS:
100g pasta de dátiles 100% EOS (50/50)
40g AOVE (20/20)
80g crema de almendra, coco y dátil EOS
80g crema de cacao y avellana EOS
1c esencia de vainilla
200g calabacín rallado muy fino, sin escurrir (100/100)
150g bebida vegetal (90/60)
COBERTURA:
80g chocolate negro 70%
Pistachos tostados picados
Nibs cacao
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