Il Filetto al Pepe Verde è un secondo piatto molto facile e veloce da realizzare, ma di sicuro successo! Per questa versione il filetto di manzo ci sta benissimo, ma se preferite potete utilizzare anche quello di maiale.
Servono pochi passaggi, basta infarinarlo e cuocerlo su una bella padella calda ed arricchito da una cremosa salina e bacche di pepe verde!
Io di solito chiedo ai miei ospiti se gradiscono la cottura del filetto un po' più al sangue...poi lo servo a tavola ben caldo con delle erette di campo saltate in padella con aglio e olio!
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Vi lascio al video, 𝐁𝐔𝐎𝐍𝐀 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐎𝐍𝐄! ▶️
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𝐕𝐈𝐃𝐄𝐎 𝐏𝐑𝐄𝐂𝐄𝐃𝐄𝐍𝐓𝐄 ▶️ [ Ссылка ]
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𝗥𝗜𝗖𝗛𝗜𝗘𝗦𝗧𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜𝗔𝗟𝗜
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𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓
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𝐈𝐍G𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈 ️
500g di filetto di manzo a fette
200ml di panna fresca
20g di pepe verde in salamoia (sgocciolato)
mezzo bicchiere di vino bianco
1 cucchiaino di senape (facoltativo)
sale e pepe a piacere
olio extra vergine di oliva a quanto basta
farina quanto basta
INGREDIENTS
500g of sliced beef fillet
200ml of fresh cream
20g pickled green pepper (drained)
half a glass of white wine
1 teaspoon mustard (optional)
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil as required
enough flour
