Pyszna kiełbasa z karkówki zamknięta w słoiku. Łatwa w przygotowaniu i co najważniejsze można ją przechowywać długie miesiące.
Przepis na blogu - [ Ссылка ]
SKŁADNIKI :
3 kg przerośniętej karkówki wieprzowej
3 płaskie łyżki pieprzu
3 płaskie łyżki soli
3 łyżki majeranku
3 łyżki żelatyny
2 szklanki wody ( 500 ml )
1 główka czosnku przeciśnięta przez praskę
na słoik - 1 mały liść laurowy, 1 kulka ziela angielskiego
