“Festa di fine vendemmia 2015” al Ristorante della Famiglia Ramoino, Sarola, Imperia.

Le aziende agricole Ramoino e Cascina Nirasca, anche quest’anno hanno scelto di onorare l’antica tradizione festeggiando insieme.

In cucina tre donne: Cheffa Elvira padrona di casa, Chef Althea Lattuada, FoodBlogger Sabrina Ramella, che hanno proposto:

- calamari spadellati su vellutata di zucca accompagnati dal Pigato dell’Azienda Agricola Ramoino;
- ravioli all’oliva taggiasca su guazzetto di moscardini accompagnati dall’Ormeasco dell’Azienda Agricola Ramoino;
- stoccafisso con tortino di patate e salsa al melograno, vino di accompagnamento Ormeasco Superiore Cascina Nirasca;
- crema al mascarpone con stroscia e riduzione al caffè e sambuca.

I grandi vini liguri e la buona cucina ligure: semplicemente favoloso!

QUIZZONE: al minuto 1.27 c'è un bicchiere "fantasma", sapete indicare perché si muove da solo?

Azienda Agricola Ramoino | Via XX Settembre s.c. 18027 Sarola (IM) Italia | Tel. +39 0183 52646

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Video realizzato da Blix.it
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