Reteta de cartof copt la cuptor, in coaja, umplut cu branza, unt, smantana si verdeata. Un cartof copt la cuptor trebuie sa aiba coaja super crocanta si miezul moale si pufos si sa poate fi mancati pe de-antregul.
Ingrediente pt 3 portii:
• 6 cartofi albi pentru copt (6 baking potatoes)
• Sare fina sau grunjoasa (salt - a little or a lot, to bake on it)
• 150 g crema de branza (150 g cream cheese)
• 75 g unt gras moale (75 g butter 82% fat)
• 1 lingura plina de smantana (50 g sour cream)
• 2 linguri de verdeata tocat marunt. Eu am aici un amestec de ceapa verde, usturoi verde si marar (2 tbsp chopped greens: spring onion, spring garlic and dill)
• Si piper proaspat rasnit ( black pepper)
