Bismillaah.
Di video kali ini aku bagikan resep BALAKUTAK/BLEKUTAK SONTONG MASAK HITAM yang sangat enak tapi memasaknya sangat mudah.
Resep ini bisa juga dipakai untuk memasak cumi-cumi yaa.
Balakutak bisa diganti dengan cumi.
Berikut aku tuliskan BAHAN dan BUMBUnya.

BAHAN:
2 kg balakutak/BLEKUTAK sontong
1 buah jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis)
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS:
1/2 sdm lada/merica bulat (bisa diganti merica bubuk)
7 butir kemiri utuh (disangrai dulu)
8 siung bawang putih
15 buah bawang merah

BUMBU LAINNYA:
Cabe rawit dan cabe merah keriting secukupnya (Sesuaikan selera pedas masing-masing aja yaa)
2 buah tomat (pilih yang agak mentah biar ada rasa asemnya)
5 lembar daun salam
Lengkuas secukupnya (bisa digeprek atau dipotong tipis-tipis)
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (bisa pakai royco ayam, masako, atau kaldu jamur)

Note:
*Untuk penggunaan garam gula cabe sama penyedap aku tidak pakai takaran pasti, karena selera asin, manis, dan pedas tiap orang berbeda-beda. Teman-teman bisa tes rasa saat memasak yaa..
*Kalau mau rasa yang lebih segar ada asem-asemnya bisa ditambahkan sedikit air asam Jawa.

Selamat mencoba yaa, semoga resep ini bermanfaat untuk kita semua, dan semoga teman-teman suka dengan hasilnya.
Kalau ada yang ingin ditanyakan atau mungkin teman-teman ada yang mau request resep masakan. Tertentu, silahkan tulis saja di kolom komentar, atau bisa langsung japri ke IG atau FB @IbunyaSaifa.
Insyaa Allah akan dijawab semampunya.
Terima kasih banyak untuk semua viewers dan semua subscribers IBUNYA SAIFA CHANNEL.
Semoga teman-teman semua sehat dan bahagia selalu.
Baarakallaahu fiikum.

#Resepbalakutakhitam #masakbalakutakhitam #blekutaksontongmasakhitam #resepblekutaksontong #caramemasakblekutak #caramemasakblekutaksontong #resepcumimasakhitam #cumimasakhitam #resepcumihitam

свернуть