Друзья сегодня готовлю ПОСТНЫЙ ОБЕД " ТЕФТЕЛИ ИЗ КАБАЧКОВ И ВКУСНЫЙ , ЛЁГКИЙ ДОСТУПНЫЙ САЛАТ " !!! Это конечно не мясные тефтели , но для разнообразия или для поста , для разгрузки очень даже ничего ! Особенно если подать ещё к ним соус из сметаны и чесночка , будет вообще супер ! А можно из этого фарша жарить котлетки , запанировать в сухарях или в муке и обжарить с двух сторон до готовности !
*****************************************************************************************************
Кабачки 4 кг (крупные )
лук 2 штуки крупных (500 грамм )
морковь 2 штуки небольших (250 грамм )
соль по вкусу
перец чёрный молотый 1/2 чайная ложка
приправа для курицы или для шашлыка 1 чайная ложка
масло растительное 70-100 мл
рис круглозернистый 1 стакан ( отварить в 2 стаканах воды )
мука пшеничная или манка 2 столовые ложки
ДЛЯ СОУСА :
масло растительное 70 мл
томатная паста 2 столовые ложки
мука пшеничная высший сорт 1 столовая ложка с небольшой горкой
вода 500 мл
соль по вкусу
сахар 1 столовая ложка
хмели-сунели 1 чайная ложка
лавровый лист 2 штуки
укроп пол пучка
петрушка пол пучка
чеснок 2 зубчика
ДЛЯ САЛАТА :
капуста 800-900 грамм
морковь 1 штука 100 грамм
соль по вкусу
сахар 2 столовые ложки (50 грамм )
уксус 9 % 2 столовые ложки
масло растительное 100 мл
по желанию можно добавить зелень , зелёный лук , свежие огурцы и многое другое на Ваш вкус . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
*****************************************************************************************************
Спасибо что смотрите мои видео рецепты !
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ[ Ссылка ] !!! Не забывайте нажимать на колокольчик !
Всем удачи и отличного настроения !!!
************************************************************************
Возможно Вам будет интересно посмотреть и другие видео рецепты на моём канале :
Первые блюда [ Ссылка ] !!!
Вторые блюда [ Ссылка ] !!!
Блюда из портулака и дикоросов [ Ссылка ] !!!
выпечка [ Ссылка ] !!!
Заготовки на зиму [ Ссылка ] !!!
Благодарю Вас за просмотры и внимание к моим видео рецептам !
СЧАСТЬЯ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ !!!

свернуть