In estate troviamo una grande varietà di frutta e verdura ed io amo racchiudere il loro sapore, il loro gusto in vasetti attraverso le conserve da riporre in dispensa. 🍅Devo dire che quest’anno mi sono dato veramente da fare e sono soddisfatto nel vedere gli scaffali pieni di frutta e verdura conservati in vasi. Oggi vi voglio mostrare come conservare con un metodo veramente semplice, i pomodorini sotto vetro, che in inverno saranno utilissimi per farcire la pizza, per preparare dei primi piatti veloci o per dare un tocco ai secondi piatti. Vi consiglio di provarli e vedrete che soddisfazione nell’aprire i vasetti e ritrovare il profumo dell’estate.
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Vi lascio al video, 𝐁𝐔𝐎𝐍𝐀 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐎𝐍𝐄! ▶️
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𝗥𝗜𝗖𝗛𝗜𝗘𝗦𝗧𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜𝗔𝗟𝗜
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𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓
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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
Pomodorini a vostra scelta (ciliegino, datterino, datterino giallo, ecc)
erbe aromatiche (io ho utilizzato il basilico e l'origano)
sale fino a piacere
STERILIZZAZIONE DEI VASETTI➡️ 0:30
SCELTA POMODORINI➡️ 1:08
LAVAGGIO DEI POMODORINI➡️ 1:40
INVASETTAMENTO➡️ 2:53
BOLLITURA➡️ 4:30
I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
Cherry tomatoes of your choice (cherry, datterino, yellow datterino, etc.)
aromatic herbs (I used basil and oregano)
salt up to taste
STERILIZATION OF JARS➡️ 0:30
CHOICE OF TOMATOES➡️ 1:08
WASHING THE TOMATOES➡️ 1:40
POTTING➡️ 2:53
BOILING➡️ 4:30
