Ленивые чебуреки из лаваша приготовить очень просто. Они получаются сочные и вкусные. Как настоящие, крымские.
****************************
Ингредиенты:
Лист тонкого лаваша (200 г).
_________________
Для фарша:
200 г телятины либо иного мяса/фарша;
Лук;
Соль, перец по вкусу;
зелень укропа по желанию;
50 мл воды.

Приготовление:
1. Делаем фарш. Мясо перекручиваем на мясорубке вместе с луком. Либо лук можно отдельно измельчить в блендере, а затем соединить. Добавляю соль, перец и перемешиваю. Вливаю по чуть-чуть воду. Фарш должен получится сочный и влажный. В самом конце, по желанию, можно добавить рубленную зелень. Вновь хорошо перемешать.
2. Из лаваша нарезать круги (с помощью тарелки/блюдца).
3. Круги окунуть в воду на 3-5 секунды.
4. Выкладываем на половину круга лаваша фарш. Сворачиваем лаваш вдвое, прижимая плотно края. Формируем чебурек.
5. Обжариваю получившиеся чебуреки на сковороде с трех сторон на слабом огне по 1,5-2 минуты.
Готовые чебуреки из лаваша сразу же подаем к столу.
Приятного аппетита!
********************************
Если Вам понравился видео-рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
***********************
Хорошего дня!

#чебурекиизлаваша

свернуть