Intervento di Maria Grazia Mammuccini, Presidente, FederBio – Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica
“Qualita, sostenibilita e made in Italy: i pilastri della transizione alimentare”
L’incontro nasce dalla partnership di CEOforLIFE con Carrefour Italia con il fine di mettere in connessione CEO e stakeholder per ampliare sistemi di reti di intelligenza collettiva e costruire sempre nuove e concrete sinergie di business sostenibile per dirigere le aziende verso un 2030 in linea con gli SDGs delle Nazioni Unite.
Durante la Tavola Rotonda si sono confrontati interlocutori del mondo delle istituzioni, imprese e associazioni di settore, attraverso una condivisione delle best practices, hanno proposto una riflessione approfondita sulle sfide ed opportunità legate allo sviluppo di sistemi integrati di sostenibilità e qualità all’interno della filiera alimentare, con l’obiettivo di permettere alle persone di migliorare le abitudini di consumo, in linea con l’ambizione globale di Carrefour di favorire la transizione alimentare per tutti attraverso il programma Act For Food. I cambiamenti climatici in corso, impongono una riflessione su sistemi di produzione sostenibili e a minor impatto ambientale. Il made in Italy è rappresentato in tutto il mondo, in primis , dai prodotti dell’alimentare. Gli operatori della grande distribuzione hanno un ruolo cruciale nella diffusione di una cultura del cibo sano, sostenibile, di qualità e legato ai territori. La tavola rotonda, infatti, ha trattato il tema della costruzione di una cultura nuova all’interno dell’intera filiera alimentare e, in generale, nella società.
