Eel sauce (salsa de Anguilla) kabayaki 
1/ 2 taza de agua
1 taza de  sake(  o vino blanco)
1 taza de salsa soya
Alga para condimentar ( kalp)
1 taza de mirin(  o vino blanco dulce)
Una pizca de pescado seco
1 taza de azucar


1/2 cup of water
1 cup of sake
1 cup of soy sauce
Dry seaweed (kalp)
1 cup of mirin 
1 tea spoon of dry fish
1 cup of sugar

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