Con le vellutate, si sa, o è amore o è odio, non ci sono mezze misure! Con me è decisamente amore! Si possono preparare davvero con tutti gli #ortaggi e i #legumi oppure fare dei mix golosi sempre nuovi. Insomma fanno aguzzare l’ingegno in cucina e lasciano spazio alla fantasia, come non amarle? Oggi parliamo in particolare della #vellutata di piselli. A differenza di altre vellutate, nonostante la stagione dei #piselli sia la primavera, la reputo “la sempreverde”. #food #shorts #recipe #soup
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#ingredienti
Piselli surgelati 400 gr
Cipolla rossa 1/2
Olio EVO q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
